2. Sahlab
Minuman Sahlab khas dari Palestina. Selain di Palstina Minuman ini juga dikenal di negara Lebanon, Suriah, Yordania, dan Turki. Bentuk minuman nya berupa puding krim yang terbuat dari susu panas dan dibumbui dengan kacang-kacangan dan kayu manis. Sahlab bisa disajikan panas maupun dingin,
3. Karkade
Minuman ini dihasilkan dari bunga Hibiscus atau jika di Indonesia dikenal dengan Bunga Rosela atau Bunga Kembang Sepatu. Hal yang membedakan Rosela di Indonesia dengan di Mesir adalah rasa dan kualitasnya. Karkade di Mesir sangat kental dan asam, kaya akan rasa. Karkade sebenarnya adalah Herbal untuk menurunkan tensi darah secara instan. Karkade bisa diminum dingin maupun panas. Namun banyak yang setuju bahwa ini adalah minuman yang sempurna untuk hari musim panas yang panas.
4. khoshaf
Minuman yang satu ini bisa disebut juga minuman yang sudah menjadi tradisi minuman saat berbuka puasa, di Indonesia minuman ini lebih condong bentuknya kepada es buah namun tentunya isi buah-buahan nya akan berbeda dengan di Indonesia, isian buah-buahan khoshaf ini adalah plum, buah ara, kismis, dan aprikot kering. Dalam pembuatannya khoshaf ini buah-buahan tersebut akan dikeringkan terlebih dahalu sebelum direndam semalaman di dalam air dan gula agar kandungan nya meresap dan menciptakan semacam saus lezat dengan rasa yang manis.
5. qishr
Minuman qishr ini bisa jadi pilihan untuk kamu yang suka rempah. Qishr adalah minuman panas tradisional yang populer di Yaman dan Ethiopia. Minuman hangat ini terbuat kopi, jahe, kapulaga, dan kayu manis. Sementara itu, untuk memberikan cita rasa manis biasanya akan ditambahkan kurma.
6. susu saffron
Terbuat dari susu, kunyit, dan saffron, minuman ini sangat populer di sejumlah negara Timur Tengah. Kunyit dan saffron membuat minuman ini memiliki aroma lezat.
7. Tamer Hindi
Minuman ini terbuat dari Tamarin atau asam jawa dan tentunya sangat asam berfungsi untuk menenangkan diri. Tamar Hindi biasa disajikan bersamaan dengan Karkade yang banyak dijumpai saat makan malam di rumah-rumah Mesir. Itu dibuat dengan cara yang hampir sama dengan pembuatan Karkade, hanya saja biasanya disajikan dingin. Tamar Al Hindi adalah minuman Ramadhan manis dan asam yang sangat populer yang sangat menyegarkan. Minuman ini adalah hasil kombinasi asam jawa, gula, es dan air.
